星期二, 8月 22, 2006

包子飯店


包子飯店裡面都是包子娘常煮的菜色
照片看起來或許無法呈現出有多美味
但是包子娘和臭包通常都吃的很開心

以前包子娘就很愛吃日本料理
或許如此臭包在肚子裡的時候就已經很熟悉這些味道
來到日本後才發現要煮出好吃的東西實在不難
最重要的就是調味料了 有了道地的醬料想嫌棄都不行
其中最神奇的就是味琳及類似醬油色的高湯調味料
很多東西只要加上這二種隨便一炒就好吃的不得了
有種照燒風味甜中帶鹹的味道

以前包子娘炒青菜時總是會很規距的先拍顆蒜頭
總是認為要有蒜味才夠香
到了東京逛超市時發現有很多一包一包搭配好的青菜
讓忙碌的主婦可以偷懶隨手丟一包有豆芽菜高麗菜蘿蔔絲等青菜
一上桌果然很美味
所以包子娘現在炒菜再也不用蒜了
而是把多種青菜大集合再加上胡椒鹽就很好吃了

後來包子娘也愛上了神奇的芝麻醬
除了可當沙拉醬之外 還可以很神奇的讓豬肉變成無比美味
就是豬肉片燙熟搭配小黃瓜絲再加上芝麻醬即可
包子娘第一次是在居酒屋吃到 覺得這口感可真是絕配啊
因此回家也很勤快的嚐試看看 還真的是不會失敗

上頭照片有漢堡肉 蕎麥麵 芝麻醬豬肉片 什錦青菜
豬肉味增湯 親子飯 照燒茄子四季豆
附帶一提豬肉味增湯可不是像名字這般單純
裡面有紅白蘿蔔 油豆腐 蒟蒻 馬鈴薯 豬肉等等
這可是獲得日本奶奶的真傳 現在變成臭包最愛喝的湯了

歡迎大家來包子家作客 包子娘就可以請問您想吃啥了
當然包子娘還在繼續學習中希望可以學會更多好吃的東西
以上為包子飯店的美食報告

6 則留言:

匿名 提到...

哇!看起來好好吃ㄛ!
要多跟妳學習了.
之前看美食節目有介紹味淋.但不知道是什麼
味道.我去超市買來試試.
有機會希望可以嘗嘗包子娘的手藝.
蘋果媽

包子爹 提到...

嗯嗯,現在包子娘的手藝可以說是完全超過包子爹了,且包子娘的速度也是很快.三兩下就準備完晚餐了. 不愧是有師父的人.
但可以不要再炒豆芽菜了嗎?
還有,包子爹今天才知道煮飯的水很重要,大家下次試看看用礦泉水(要軟水,EVIEN就是硬水),應該會讓米飯好吃一點.

匿名 提到...

挖挖看了肚子好餓
包子娘手藝好好
有機會請教您
anne

Sylvia 提到...

嗯嗯,我也覺得醬油很重要耶~

匿名 提到...

住在日本後
就是不一樣了
包子娘
不止認路強連煮飯也變厲害了
下次去妳家給妳請喔
小肥

匿名 提到...

包子飯店這麼受歡迎ㄟ
那可糟了耶
我看我若要去包子家得預約到明年嘍...
嘻! 口水流滿地了~